Тест
Ура!
Теперь в мире кофе вы чуточку больше, чем просто «любитель». Проверим, насколько вы усвоили пройденный материал?
Теперь в мире кофе вы чуточку больше, чем просто «любитель». Проверим, насколько вы усвоили пройденный материал?
Пройдите тест и проверьте, насколько вы кофейный эксперт!
| Начать тест |
Что такое «терруар»?
Почти, но нет. Терруар — это совокупность почвенно-климатических условий региона.
Всё верно!
Нет, но если хотите, можете изобрести свой метод и назвать его именно так!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Для чего нужны альтернативные методы заваривания?
Возможно, но штука-то полезная: эти методы используют для того, чтобы правильно определить вкусовой профиль напитка.
А как определить, что ты стал профессионалом?.. Всё же нет: альтернативные методы придуманы для всех.
Абсолютно точно.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Кофе будет считаться спешелти, если…
Да, но... может быть, есть еще критерии?
Верно, но не до конца. Это не единственный критерий отбора.
Именно!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Без чего вы точно не обойдётесь при заваривании кофе (любым из альтернативных способов)?
Фильтры нужны для кемекса и пуровера, а вот френч-пресс, например, обходится и без них.
Да! Весы пригодятся при любом методе заваривания.
Молоко, конечно, вкусное, но оно «размывает» вкус кофе :(
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Как расшифровывается название V60?
И это правильный ответ!
Как-то маловато, вам не кажется? Всё-таки V60 — это про угол 60°.
Ого, а вы готовы столько ждать, чтобы выпить вкусный кофе? Название V60 — это про угол 60°.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Оптимальная температура воды при заваривании равна...
Близко, но ответ неверный: самая подходящая температура воды — 90-94℃.
Да! Вы быстро учитесь.
Слишком горячо! Лучше минуту подождать, чтобы дать воде остыть до температуры 90-94℃: иначе вкус кофе вас разочарует.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Вам предложили выпить чашку бразильского кофе. Какой вкус вы будете ждать?
Нет, яркая кислинка есть у кофе из Эфиопии, Кении или Колумбии. А вот у бразильского кофе она совсем слабая.
В Латинской Америке много стран, где выращивают кофе, и у каждого региона свой вкус. У Бразилии, например, он ровный, с шоколадными и ореховыми оттенками.
Да, вы настоящий знаток.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
На всякий случай уточним дескрипторы, которые вы почувствовали. Как будем действовать?
Нет, лучше всего начинать с центра «колеса».
Всё так!
По первому, наоборот, не определяют: слишком яркий вкус кофе может показаться даже агрессивным. Сделайте ещё один глоток и посмотрите, какие есть дескрипторы на «колесе вкусов».
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Какое минимальное количество баллов должен набрать кофе, чтобы получить категорию Specialty?
Всего лишь половину? Точно нет.
Где-то потерялись еще два балла: спешелти кофе начинается от 80.
В точку!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Вопрос на засыпку: родиной кофе считается...
Очень горячо, но нет. Кофе появился в Эфиопии.
Она самая! Вы точно не ходили на курсы бариста?
К сожалению, нет: кофе появился в Эфиопии. Ну, ничего, теперь точно запомните!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Ваш уровень — кофейный эксперт!
Вот это да, вы правильно ответили на все вопросы! Батенька, да вы… почти бариста! Снимаем шляпу: немногим удаётся так же быстро разобраться в кофе. Не хотите задуматься о смене профессии? Вдруг готовить или оценивать вкусный кофе — это ваше :)
Вот это да, вы правильно ответили на все вопросы! Батенька, да вы… почти бариста! Снимаем шляпу: немногим удаётся так же быстро разобраться в кофе. Не хотите задуматься о смене профессии? Вдруг готовить или оценивать вкусный кофе — это ваше :)
| Пройти еще раз |
Ура!
Теперь в мире кофе вы чуточку больше, чем просто «любитель». Проверим, насколько вы усвоили пройденный материал?
Теперь в мире кофе вы чуточку больше, чем просто «любитель». Проверим, насколько вы усвоили пройденный материал?
Пройдите тест и проверьте, насколько вы кофейный эксперт!
| Начать тест |
Что такое «терруар»?
Почти, но нет. Терруар — это совокупность почвенно-климатических условий региона.
Всё верно!
Нет, но если хотите, можете изобрести свой метод и назвать его именно так!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Для чего нужны альтернативные методы заваривания?
Возможно, но штука-то полезная: эти методы используют для того, чтобы правильно определить вкусовой профиль напитка.
А как определить, что ты стал профессионалом?.. Всё же нет: альтернативные методы придуманы для всех.
Абсолютно точно.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Кофе будет считаться спешелти, если…
Да, но... может быть, есть еще критерии?
Верно, но не до конца. Это не единственный критерий отбора.
Именно!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Без чего вы точно не обойдётесь при заваривании кофе (любым из альтернативных способов)?
Фильтры нужны для кемекса и пуровера, а вот френч-пресс, например, обходится и без них.
Да! Весы пригодятся при любом методе заваривания.
Молоко, конечно, вкусное, но оно «размывает» вкус кофе :(
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Как расшифровывается название V60?
И это правильный ответ!
Как-то маловато, вам не кажется? Всё-таки V60 — это про угол 60°.
Ого, а вы готовы столько ждать, чтобы выпить вкусный кофе? Название V60 — это про угол 60°.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Оптимальная температура воды при заваривании равна...
Близко, но ответ неверный: самая подходящая температура воды — 90-94℃.
Да! Вы быстро учитесь.
Слишком горячо! Лучше минуту подождать, чтобы дать воде остыть до температуры 90-94℃: иначе вкус кофе вас разочарует.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Вам предложили выпить чашку бразильского кофе. Какой вкус вы будете ждать?
Нет, яркая кислинка есть у кофе из Эфиопии, Кении или Колумбии. А вот у бразильского кофе она совсем слабая.
В Латинской Америке много стран, где выращивают кофе, и у каждого региона свой вкус. У Бразилии, например, он ровный, с шоколадными и ореховыми оттенками.
Да, вы настоящий знаток.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
На всякий случай уточним дескрипторы, которые вы почувствовали. Как будем действовать?
Нет, лучше всего начинать с центра «колеса».
Всё так!
По первому, наоборот, не определяют: слишком яркий вкус кофе может показаться даже агрессивным. Сделайте ещё один глоток и посмотрите, какие есть дескрипторы на «колесе вкусов».
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Какое минимальное количество баллов должен набрать кофе, чтобы получить категорию Specialty?
Всего лишь половину? Точно нет.
Где-то потерялись еще два балла: спешелти кофе начинается от 80.
В точку!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Вопрос на засыпку: родиной кофе считается...
Очень горячо, но нет. Кофе появился в Эфиопии.
Она самая! Вы точно не ходили на курсы бариста?
К сожалению, нет: кофе появился в Эфиопии. Ну, ничего, теперь точно запомните!
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результаты |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Не всегда всё получается с первого раза — и это нормально! Кофе можно изучать бесконечно, и даже профессионалы иногда ошибаются. А может, вам просто не хватило чуточку внимательности? Давайте попробуем снова!
| Пройти еще раз |
Ваш уровень — кофейный эксперт!
Вот это да, вы правильно ответили на все вопросы! Батенька, да вы… почти бариста! Снимаем шляпу: немногим удаётся так же быстро разобраться в кофе. Не хотите задуматься о смене профессии? Вдруг готовить или оценивать вкусный кофе — это ваше :)
Вот это да, вы правильно ответили на все вопросы! Батенька, да вы… почти бариста! Снимаем шляпу: немногим удаётся так же быстро разобраться в кофе. Не хотите задуматься о смене профессии? Вдруг готовить или оценивать вкусный кофе — это ваше :)
| Пройти еще раз |
Друзья, наш розыгрыш кофейных призов завершён!
Случайным образом мы выбрали 10 победителей, которым уже отправили на почту письмо с инструкцией о том, как получить заслуженный приз. Счастливчики, не забудьте проверить ваш почтовый ящик и папку «Спам».
Электронные адреса победителей розыгрыша:
Случайным образом мы выбрали 10 победителей, которым уже отправили на почту письмо с инструкцией о том, как получить заслуженный приз. Счастливчики, не забудьте проверить ваш почтовый ящик и папку «Спам».
Электронные адреса победителей розыгрыша:
la******uta@gmail.com
i******72@mail.ru
d****c@ya.ru
evgen******azan@mail.ru
vo******v@inbox.ru
i******72@mail.ru
d****c@ya.ru
evgen******azan@mail.ru
vo******v@inbox.ru
Если вы не попали в список победителей, не расстраивайтесь — это далеко не последний розыгрыш BUSHIDO! Всё ещё впереди :)
anzeli******senkova@gmail.com
us******as@mail.ru
el****7@mail.ru
kuroch******ngel@yandex.ru
mi******va@yandex.ru
us******as@mail.ru
el****7@mail.ru
kuroch******ngel@yandex.ru
mi******va@yandex.ru